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高級リゾートホテルの洋食調理シェフ(料理長/副料理長/主任クラス)

非公開
一流ホテル、レストラン等での洋食調理経験者に、千葉I・Uターンのチャンス。
300万円~500万円 / リーダー | メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    千葉県

  • 仕事内容

    ホテル内メイン洋食レストランで、ビュッフェ式朝食担当のシェフ。和食調理も少しあり。

  • 応募資格

    シティホテル、リゾートホテルや、レストラン等での、洋食調理経験、3年以上の方。 普通自動車免許必須(通勤のため)。

  • 転職エージェント

    HRネクスト

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高級リゾートホテルの洋食調理/補助(ホテル内カフェ担当)

非公開
ホテル、レストラン等での洋食調理経験者に/千葉I・Uターンのチャンス
240万円~300万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    千葉県

  • 仕事内容

    ホテル内カフェで、洋食調理シェフ/補助

  • 応募資格

    ホテルや、レストラン等での、洋食調理経験、1~2年以上の方。 普通自動車免許必須(通勤のため)。

  • 転職エージェント

    HRネクスト

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高級リゾートホテル内ちゃんぽん屋の調理

非公開
中華料理屋、ラーメン店、居酒屋、社員食堂等での調理経験者に/千葉I・Uターンのチャンス
300万円~350万円 / リーダー | メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    千葉県

  • 仕事内容

    ホテル内ちゃんぽん屋での調理人

  • 応募資格

    中華料理屋、ラーメン店、居酒屋、社員食堂等での、調理経験、1年以上の方。 普通自動車免許必須(通勤のため)。

  • 転職エージェント

    HRネクスト

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高級リゾートホテルの洋食調理

非公開
一流ホテル、レストラン等での洋食調理経験者に、千葉I・Uターンのチャンス。
240万円~360万円 / リーダー | メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    千葉県

  • 仕事内容

    ホテル内レストラン(複数)での中堅調理スタッフ。洋食レストランが主で、和食調理も少しあり。

  • 応募資格

    一流のシティホテル、リゾートホテルやレストラン等での、洋食調理経験、2年以上の方。 普通自動車免許必須(通勤のため)。

  • 転職エージェント

    HRネクスト

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調理師【店長兼料理長】/高級和食店及び居酒屋経営/年収390万円~450万円/勤務地:さいたま市

高級和食店及び居酒屋経営
『健康』『癒し』『美容』をテーマに幅広い“食”関連サービスを提供している企業にて、調理師【店長兼料理長】の募集です。
390万円~450万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

森薗 正英
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    居酒屋店の店長兼料理長として店舗全体を切り盛りしていただきます。

  • 応募資格

    調理師 飲食店のキッチンスタッフの中でリーダー的ポジションの経験がある方

  • 転職エージェント

    富士ヒューマンテック株式会社

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高給与・好条件の多くは未公開求人です

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メニュー構成企画担当/外食大手企業/上場企業

非公開
450万円~650万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含むメニュー全体の収益性を最大化することがミッションです。メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる戦略的な仕事です。 ■グランドメニューや季節メニューの企画構成 ・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案 ・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種) ・商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理 ■メニューの販売と販促管理 ・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み ・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計 ・メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション ・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善

  • 応募資格

    <必須条件>  ・飲食業界経験(特にメニュー構成、原価計算の経験があることが望ましい) <歓迎経験・資格> ・食分野に関する幅広い知識(商品、食文化、料理技術、原材料) ・食育や食材の旬、糖質コントロールなどの健康・ウエルネスに関するトピックへの知識・関心 ・アレルギーや栄養学的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・飲食店現場経験

  • 転職エージェント

    BooStar合同会社

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食品加工工場管理(工場長)/ラーメンレストラン事業を中心に売上2000億円を目指す/設立以来黒字経営

非公開
500万円~700万円 / 管理職

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    食品加工工場での管理業務

  • 応募資格

    <必須条件> 食品工場・コミッサリー・セントラルキッチンでの工場長経験 50人程度のマネジメント経験 運転免許 <歓迎スキル条件> 製麺経験のある方

  • 転職エージェント

    BooStar合同会社

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【キッチンスタッフ/正社員】創業50年京都・嵐山の湯豆腐店<経験不問・アットホームな雰囲気>

非公開
※残業月平均20時間程度
280万円~308万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

山内 則幸
  • 勤務地

    京都府

  • 仕事内容

    [具体的には]  ・湯豆腐の調理  ・仕入、仕込み・盛り付け  ・洗い物、清掃、衛生管理 等 [ 就業場所人員 ] 30人 (うち女性:20人、パート:18人)

  • 応募資格

    〔歓迎〕  調理師資格あれば尚良し  経験・知識・技能不問  パソコンスキル 入力程度あれば良し

  • 転職エージェント

    株式会社みどり会

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料理長候補/メニュー開発/外食大手企業/上場企業

非公開
400万円~650万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 群馬県 / 栃木県 / 茨城県 / 静岡県

  • 仕事内容

    ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加(業態特性に合ったメニュー開発) ・自店舗の個店化推進(独創的なメニュー開発、提案)

  • 応募資格

    ・普通自動車運転免許(あれば望ましい) <以下のいずれかに該当すれば応募可能> ・料理・調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験

  • 転職エージェント

    BooStar合同会社

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食肉加工技術者/店舗キッチン/外食大手企業/上場企業

非公開
400万円~600万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 群馬県 / 栃木県 / 静岡県

  • 仕事内容

    店舗でキッチン業務全般に従事しながら食肉の加工や品質管理を行い付加価値の高い焼肉を提供することに取り組んでいただきます。また日々のキッチン業務を行う事で、店舗の特徴やお客様の注文傾向を把握していただき、部位ごとの面白い商品提案なども行って頂きます。経験を積んで業務に馴れながら、後輩やアルバイト従業員への食肉加工技術や管理業務の伝承にも期待します。 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・食肉の加工・調理・盛り付け全般 ・キッチンスタッフへの食肉加工技術指導 ・衛生管理、品質管理の徹底 ・部位ごとの適正や価値に見合った商品提案

  • 応募資格

    ・食肉加工の業務経験 ・要普通自動車運転免許(あれば望ましい)

  • 転職エージェント

    BooStar合同会社

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キッチンチーフ候補/外食大手企業/上場企業

非公開
300万円~450万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 群馬県 / 栃木県 / 茨城県 / 静岡県

  • 仕事内容

    店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括がミッションです。 数年の経験後は、店長か複数店舗のキッチン業務を統括することを期待するポジションです。 ・食材の管理 ・仕込み ・肉の加工 ・調理・盛り付け ・衛生管理 ・スタッフ育成(キッチン業務) ・その他店長のサポート

  • 応募資格

    ・キッチン業務経験がある方 (食肉加工などの包丁スキルがあると尚◎) ・アルバイト教育指導経験がある方 ・要普通自動車運転免許(あれば望ましい)

  • 転職エージェント

    BooStar合同会社

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