業態開発の転職・求人検索結果

該当求人件数: 30件

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M&A担当 ※部署立ち上げ/強化フェーズ

株式会社安楽亭
【安楽亭の特徴】○ファミリーを中心とした幅広い客層に支持されている ○業界最安値の価格 ○豊富なメニュー構成と本格的な味の提供 ○安心安全な商品の提供 等
472万円~737万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    創立から50年以上が経つ同社では、もう1段階上のフェーズに行くために、店舗網や利益の高い店舗の拡大や、様々な業態開発をしていこうとしています。 その成長戦略の1つとして店舗拡大がありますが、出店ができる良好な立地は非常に限られており激しい競争の中にあるため、同社としては、今後の成長や発展のための有力な手段としてM&Aに力を注いでいく考えでおります。 現状、そのための組織が確立されていないため、部署の立ち上げ段階となっており、企業の成長戦略の実現および組織としての体制構築のために、M&Aで主力となり、リードして頂ける人材を募集しています。 【具体的には】 ■専門仲介業者や不動産業者、金融機関等を通じた情報の収集、企業の分析 ■企業価値の分析や利益予測 ■契約内容の検討と立案、条件交渉、契約締結 ■契約締結後のプロジェクト編成と推進 (例:従業員移籍業務フォロー・業態プランニング・賃貸契約内容確認等) ■M&A業務全般にかかわるPDCAの実施 ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

  • 応募資格

    ■下記いずれかの経験 ・出店や店舗営業にかかる実務経験 ・銀行・証券会社等金融機関での企業分析や融資等の実務経験 ・財務会計の知識(決算書から企業状態の診断ができるレベル) 【以下の経験をお持ちの方は優遇いたします】 ・M&Aの実務経験(業界不問)

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    株式会社パソナ

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店舗デザイナー

株式会社KICHIRI
大きな裁量のもと、アイデアをカタチにできる環境!あなたの経験を活かせるチャンス!
350万円~550万円 / 管理職 | メンバー

取り扱い転職エージェント

飯田 真太郎
  • 勤務地

    東京都

  • 仕事内容

    【職務概要】 食に関する様々な形態の事業を展開する同社にて、新規プロジェクトに関する企画・開発の店舗デザイナーを募集しております。 【職務詳細】 まずは経験に合わせて新規店舗における設計業務や施工関連業務の一部を担うことから始めて頂きますが、将来的には事業計画やブランドマネジメント(ブランド価値向上企画立案・推進)までお任せしたいと考えています。希望や適性によっては早期に幅広い業務をお任せする場合もあります。 【強み】 設立当初から独自性のある業態開発を念頭に、和の様式美モダンを融合させた店舗のほか、ティーラテ専門店など、ユニークな食の体験の演出に取り組んでいます。 【使用ソフト】 VECTORWORKS(AUTOCADでも可)

  • 応募資格

    【必須】 ※下記どちらか必須 ■インテリア/内装デザイン業務のご経験 (経験3年以上) ■施工管理業務のご経験(経験3年以上) 【尚可】 飲食店のインテリア/内装デザイン業務のご経験

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    株式会社ワークポート

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【栃木】総料理長/料理長候補

株式会社安楽亭
お客様のニーズに応じた新しいメニューを現場の最前線で発案して下さい!
410万円~650万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    栃木県

  • 仕事内容

    【職務概要】 総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。 【職務詳細】 ・「今、お客様は何を求めているのか?」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発 ・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案 ・商品開発に向けたマーケティング ・各ブランドの特性にあった商品コンセプトの設計 (コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。) ・各種料理の味の調整、統一、決定 ・各種料理の盛り付け方の調整、統一、決定 ・関連部署との連携 ・本社、商品企画部メンバーと連携を図って、商品作り全体にも積極的に関わって頂きます。

  • 応募資格

    【必須】 ※以下いずれかのご経験がある方 ・料理、調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・キッチン業務10年以上の経験 ・メニュー開発経験 ・本部にて商品開発業務経験者 ・業態開発経験 ★期待すること★ 有名シェッフのお店に一度行ってみたいと思うように、その店に「貴方が居るからこそ、この味が堪能出来る」という付加価値を加えて頂き、お客様から「また行きたい!」と思って頂ける店舗を作って頂きたいです。試作店舗が好評であれば、2店舗目、3店舗目と店舗数を増やして頂きたいと考えています。

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    株式会社ワークポート

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【千葉】総料理長・料理長候補

株式会社安楽亭
経験を活かして高年収!年間休日113日!本部へのキャリアアップも可能!
420万円~650万円 / 管理職 | メンバー

取り扱い転職エージェント

及川拓哉
  • 勤務地

    千葉県

  • 仕事内容

    【職務概要】 料理長として、他店にはない付加価値の高い料理を開発し、お客様へ提供してください!その為には独創的な発想とアイディアが非常に大切です。※まずは店舗にてご勤務していただく予定です。 【職務詳細】 ・「今、お客様は何を求めているのか?」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発 ・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案 ・商品開発に向けたマーケティング ・各ブランドの特性にあった商品コンセプトの設計 (コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。) ・各種料理の味の調整、統一、決定 ・各種料理の盛り付け方の調整、統一、決定 ・関連部署との連携 ★参考例★ 『焼肉』×『和食』 ・多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重 ・健康的な食生活を支える栄養バランス ・自然の美しさや季節の移ろいの表現

  • 応募資格

    【必須】※以下いずれかのご経験 ・料理・調理知識 (料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・キッチン業務10年以上の経験 ・メニュー開発経験 ・本部にて商品開発業務経験者 ・業態開発経験

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    株式会社ワークポート

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エリアマネージャー

非公開
パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。
500万円~700万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    東京都

  • 仕事内容

    同社が展開するの首都圏内店舗の運営組織のエリアマネージャーとして活躍頂きます。 【具体的業務】 ◆組織マネジメント全般 ◆展開する全店舗の損益管理、人材育成、経費コントロール、予算策定 ◆営業企画、販売促進、業態開発 ※エリアマネージャーとしては一人あたり5店舗以上は管轄をし、売上向上や組織マネジメントを行って頂きます。 【人員構成】エリアマネージャー部隊:7名(部長、エリアマネージャー6名) ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

  • 応募資格

    ◆外食・飲食業界にてテーブルレストラン業態のご経験 ◆エリアマネージャーやSVなどの複数店舗管理のご経験をお持ちの方 【歓迎要件】 ▼マネジメント経験 【人物】 ●コミュニケーション能力が高い方 ●会社とともに成長したいという意欲的な方

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    株式会社パソナ

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高給与・好条件の多くは未公開求人です

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【群馬】総料理長/料理長候補

株式会社安楽亭
お客様のニーズに応じた新しいメニューを現場の最前線で発案して下さい!
410万円~650万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    群馬県

  • 仕事内容

    【職務概要】 総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。 【職務詳細】 ・「今、お客様は何を求めているのか?」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発 ・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案 ・商品開発に向けたマーケティング ・各ブランドの特性にあった商品コンセプトの設計 (コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。) ・各種料理の味の調整、統一、決定 ・各種料理の盛り付け方の調整、統一、決定 ・関連部署との連携 ・本社、商品企画部メンバーと連携を図って、商品作り全体にも積極的に関わって頂きます。

  • 応募資格

    【必須】 ※以下いずれかのご経験がある方 ・料理、調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・キッチン業務10年以上の経験 ・メニュー開発経験 ・本部にて商品開発業務経験者 ・業態開発経験 ★期待すること★ 有名シェッフのお店に一度行ってみたいと思うように、その店に「貴方が居るからこそ、この味が堪能出来る」という付加価値を加えて頂き、お客様から「また行きたい!」と思って頂ける店舗を作って頂きたいです。試作店舗が好評であれば、2店舗目、3店舗目と店舗数を増やして頂きたいと考えています。

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    株式会社ワークポート

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【東京】商業施設コンサルタント(未経験歓迎)

(株)ラスアソシエイツ
300万円~ / その他

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  • 勤務地

    東京都

  • 仕事内容

    生活者の意識の変化を敏感に受け止め、時代変化と流行を柔軟に取り入れる繊細な感性で、商業施設開発や業態開発、各種プロデュースをおこなっています。

  • 応募資格

    大卒以上。社会人経験1年以上。 ファッション、グルメ、コスメ、雑貨などのトレンドに関心があり、新聞・雑誌・WEB等で最新情報を知るのが好きな方 。<br>

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    リクルートエージェント(株式会社リクルート)

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【神奈川】総料理長/料理長候補

株式会社安楽亭
お客様のニーズに応じた新しいメニューを現場の最前線で発案して下さい!
410万円~650万円 / 管理職 | メンバー

取り扱い転職エージェント

浜崎 京介
  • 勤務地

    神奈川県

  • 仕事内容

    【職務概要】 総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。 【職務詳細】 ・「今、お客様は何を求めているのか?」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発 ・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案 ・商品開発に向けたマーケティング ・各ブランドの特性にあった商品コンセプトの設計 (コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。) ・各種料理の味の調整、統一、決定 ・各種料理の盛り付け方の調整、統一、決定 ・関連部署との連携 ・本社、商品企画部メンバーと連携を図って、商品作り全体にも積極的に関わって頂きます。

  • 応募資格

    【必須】 ※以下いずれかのご経験がある方 ・料理、調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・キッチン業務10年以上の経験 ・メニュー開発経験 ・本部にて商品開発業務経験者 ・業態開発経験 ★期待すること★ 有名シェッフのお店に一度行ってみたいと思うように、その店に「貴方が居るからこそ、この味が堪能出来る」という付加価値を加えて頂き、お客様から「また行きたい!」と思って頂ける店舗を作って頂きたいです。試作店舗が好評であれば、2店舗目、3店舗目と店舗数を増やして頂きたいと考えています。

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    株式会社ワークポート

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営業企画【マネージャー候補】※コロナ下でも業績安定

株式会社安楽亭
【安楽亭の特徴】○ファミリーを中心とした幅広い客層に支持されている ○業界最安値の価格 ○豊富なメニュー構成と本格的な味の提供 ○安心安全な商品の提供 等
469万円~670万円 / メンバー

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  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    営業企画部が担う業態開発、商品企画、販促業務等のマネージメントを担って頂き、同社のファンを増やして頂くことがミッションです。現状は本部長様が兼務しながら管理しておりますので専任のマネージャーを募集致します。 【具体的には】 ■各業態の売上や利益率の向上、底上げ ■各業態のブランド力向上及び確立、販売促進 ■競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理 ■各業態メニュー企画の管理、年間スケジュールの管理 ■戦略的販促計画の設計及び実行 ■部員の進捗管理、マネージメント ■自工場含め他部署との連携、経営層への提案 ■販促企画(オンライン・オフラインどちらも) 【部署構成】 ★募集ポジション(マネージャー)ー社員(7名)-バイト(6名) 【業績安定の理由】 ※飲食業界はシュリンクが激しいと思われますが、焼肉業界に関しては倒産数は過去10年で最小で、同社の業績も安定しております。 ■理由 ・換気/座席の仕切りがあり、密を避けやすい ・厨房ランキングコストが低い(調理工程が少ない) ・ターゲットがファミリーのため、第3者との接点が少なく、外食の中でも足を運びやすい ・同社は郊外出店のため、人口密度が低い 等 ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

  • 応募資格

    ■BtoC業界で商品企画、販促促進、の経験がある方 (飲食業界なら尚可) ■マネジメント経験がある方 安楽亭では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグループのグローバル売上1000億円を目指しています。社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年以上経過した安楽亭が今後も発展し続けるには、時代やお客様のニーズに合った商品のレベルアップが不可欠となります。今年2月に大型買収を行い、株式会社アークミールを傘下に収めました。既存の「安楽亭」「七輪房」などの業態に新たに「VOLKS」「ステーキのどん」「どん亭」が加わりました。

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    株式会社パソナ

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業態ディレクター

東証2部の大手飲食業
業態のブランド価値を向上
400万円~670万円 / メンバー

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吉田 稔
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    <職務概要> 目下、新規出店・M&Aの加速など、グループ全体で事業拡大の動きを活発化させています。 これら多様化した業態間のシナジー効果を生み出すダイナミックな施策可能の可能性も広がり、お客様に新たな魅力を届け、業態のブランド価値を向上させるために、中核的なポジションです。 <具体的内容> ・仕入れなどの事業環境や消費者トレンドに関する市場調査、情報収集 ・ターゲットとなるお客様層の策定、業態コンセプト作り ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成および付加価値となる商品企画 ・販売予測、販売計画・原価と在庫のコントロール ・店舗設備や従業員も特性・魅力を活かしたコンテンツ提供・演出 ・コンテンツを通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション ・新たなお客様層獲得につながるプランの企画、実行、効果検証とブラッシュアップ ・企画したコンテンツを実装するための適切な店舗オペレーションの策定と落とし込み

  • 応募資格

    <必須条件> ・飲食業界のご経験がある方 ・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方 ・マネージメント能力がある方 ・転職回数の少ない方 <歓迎経験> ・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方 ・企画・ディレクション能力がある方

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    グローバルリファイン株式会社

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商品部/食肉担当※スタンダード上場

株式会社安楽亭
焼肉業界では初めての東証2部上場を果たす。【安楽亭の特徴】○ファミリーを中心とした幅広い客層に支持されている ○業界最安値の価格 ○豊富なメニュー構成と本格的な味の提供 ○安心安全な商品の提供 等
402万円~603万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    安楽亭は国内外への積極的な店舗展開と新たな業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。現在、商品のレベルアップに向けて、仕入れから商品開発、販売までの流れに横断的な権限を持つ「マーチャンダイザー」のポストを設定しています。効率的な食材活用から魅力的な商品づくり、販売方法の設計までを食材の専門知識を活かしてお客様に価値として届ける組織づくりに取り組んでいます。食材市場の熾烈な環境や、次々に生まれる食のトレンドへの対応力を強化するため、今回募集する商品部の食肉担当にはマーチャンダイジング業務のうち食肉に特化した商品開発、販売部分を担っていただきます。これまでに培った業界や商品知識、あなたの感性をフルに活かし食肉へのこだわりを追求する仕事です。購買や営業企画のメンバーと協同で市場調査・仕入・商品企画・販売フロー策定・商品の打ち出し方・直接販売までも行います。 ■新商材(食肉)を使った商品企画、メニュー開発 ・ターゲット・マーケティング分析 ・商品企画・開発、現場で再現できるレシピやオペレーションの確立 ■付加価値ある商品の販売、教育・指導 ・パフォーマンスの高い商品の直接販売・提供方法の設計 ・現場のクオリティー維持 ・各店舗へ食肉加工技術の教育・指導 ■効率的な店舗運営に寄与するための食材管理 ・店舗での商品管理、取扱、加工が適正に行われるようマニュアルを作成 ・取り扱い食材を統合的に管理 ・発注システムの商材登録改定や在庫管理フローの改定 ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

  • 応募資格

    ・飲食業界もしくは食肉を取扱う業種経験がある方 ・マーケット分析、調査などの実務経験がある方もしくは専門的に学んだ経験がある方

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    株式会社パソナ

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飲食事業のマネージャー ~国内外の富裕層向けコンセプトホテル(音楽・イベント・アートなど)~

非公開
パソナキャリアがおすすめする求人案件です。こちらの求人以外にも非公開求人も多数保有しておりますので、転職をお考えの方は、是非エントリーください。
550万円~850万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    東京都

  • 仕事内容

    国内外の富裕層向けコンセプトホテル(音楽・イベント・アートなど)ブランドの飲食マネージャー候補としてホテルの業績に付随する全管理業務をご担当を頂きます。 【具体的な業務】 ■ 年度予算策定、ならびに予実管理・分析 ■ ホテル内各コンテンツ進捗・状態の把握 ■ ホテル内各コンテンツ課題把握と改善策の実行 ■ ホテルの飲食施設・運営オペレーションに付随する全管理業務 ■ ホテル内各コンテンツのオペレーション把握 ■ TRUNKの目指すクオリティ維持向上に対する管理 ■ ホテル内各コンテンツの課題把握と改善策の実行 ■ ホテル内での飲食部門に付随する全管理業務 ■ ホテル内飲食コンテンツの人員状況の把握 ■ ホテル内各飲食コンテンツの課題把握と改善策の実行(採用、育成、配置、代謝) ■最終評価者として必要なコミュニケーション機会の創出 ■ 理念やコンセプト浸透に対する活動業務 ■ 理念やコンセプト理解・体現に対する浸透全業務 ■ ホテル内各飲食コンテンツの状態の把握 ■ ホテル内各飲食コンテンツの課題把握と改善策の実行 ■ ホテルの価値創造に付随する実行業務 ■ 新たな価値創造に対する取り組み企画・実行業務 ■ 外部ネットワーク(人脈)構築 ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

  • 応募資格

    ※ご入社後、トランク社にご出向していただきます※ 【必須要件】 ■外食マーケットのマネジメント実務経験 ■外食業界全般のマーケット知識 ■高級層やハイセンスな店舗の業態開発や運営管理経験 ■数値管理能力があり、数字センスが良いこと ■ある一定のPCスキルを保有すること 【歓迎要件】 ▼ ホテル・飲食業界経験 ▼ 複数の組織マネジメント経験 【 【採用ページ】https://www.trunk-base.com/careers/

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    株式会社パソナ

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【埼玉】総料理長/料理長候補

株式会社安楽亭
お客様のニーズに応じた新しいメニューを現場の最前線で発案して下さい!
410万円~650万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    【職務概要】 総料理長として、貴方自身が考えた新業態店舗を作って下さい。まずは1店舗を試作店舗としてお任せいたします。メニュー開発やフェア施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい。 【職務詳細】 ・「今、お客様は何を求めているのか?」常にアンテナを張り、流行の最先端を行く商品開発 ・業態に合う独創的な料理メニュー・デザートの開発、提案 ・商品開発に向けたマーケティング ・各ブランドの特性にあった商品コンセプトの設計 (コンセプトの企画⇒試作⇒提案⇒導入までお任せします。) ・各種料理の味の調整、統一、決定 ・各種料理の盛り付け方の調整、統一、決定 ・関連部署との連携 ・本社、商品企画部メンバーと連携を図って、商品作り全体にも積極的に関わって頂きます。

  • 応募資格

    【必須】 ※以下いずれかのご経験がある方 ・料理、調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・キッチン業務10年以上の経験 ・メニュー開発経験 ・本部にて商品開発業務経験者 ・業態開発経験 ★期待すること★ 有名シェッフのお店に一度行ってみたいと思うように、その店に「貴方が居るからこそ、この味が堪能出来る」という付加価値を加えて頂き、お客様から「また行きたい!」と思って頂ける店舗を作って頂きたいです。試作店舗が好評であれば、2店舗目、3店舗目と店舗数を増やして頂きたいと考えています。

  • 転職エージェント

    株式会社ワークポート

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総務※証券出社限定/スタンダード上場/コロナ下でも業績安定

株式会社安楽亭
【安楽亭の特徴】○ファミリーを中心とした幅広い客層に支持されている ○業界最安値の価格 ○豊富なメニュー構成と本格的な味の提供 ○安心安全な商品の提供 等
469万円~670万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    安楽亭は国内外への積極的な店舗展開と新たな業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しています。2019年末に大型M&Aを行い、株式会社アークミールの運営する「ステーキのどん」「どん亭」「フォルクス」などの業態が仲間に加わりました。海外では2018年にベトナムに2号店を出店しており、来年は3号店をオープン、今後も海外展開を積極的に行う予定です。国内外の事業拡大と共に、証券会社経由での資金調達の模索や、投資家目線での当社の財務分析、突っ込んだ投資会社からのIR対応など、上場企業として安定した経営をアシスト出来る経営参謀役を募集します。投資家目線で自社を客観視し、会社のあるべき姿を考え、経営陣のサポートチームの一員として、社内外の様々な短、中長期的課題解決に向けた助言参謀の役割を担います。 ■投資家目線での経営参謀 ・当社を含めた業界各社の財務分析 ・M&A対象会社の分析及び実行後の状況予測 ・業界動向の調査 経営目標策定に参加し、財務企画をしていただきます。 ■証券知識を活かしたファイナンス戦略の企画 ・エクイティファイナンス ・社債や優先株での資金調達 ・証券化商品を使った資金調達 ■IR ・マスコミ、信用調査会社(帝国データバンク、東京商工リサーチなど)、投資運用会社のヒアリング対応 ・株主総会の準備(QAなど)など ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

  • 応募資格

    ※証明写真の添付をお願い致します※ ■金融商品(株式、債券、スワップ、外国為替の知識) ■財務会計知識 ■エクセル中級程度

  • 転職エージェント

    株式会社パソナ

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店舗開発マネージャー(食品関連企業)

国内外で約500店舗を展開する食品関連企業
国内外約500店舗を展開する食品関連企業より店舗出店拡大を担う店舗開発部長求人です!
600万円~700万円 / その他

取り扱い転職エージェント

長崎 孝志
  • 勤務地

    東京都

  • 仕事内容

    <以下、店舗開発関連全般> ・フランチャイズ加盟店開発 ・立地開発  ショッピングモール・駅ビル  駅近隣立地(路面店)  ロードサイド(ドライブスルー店舗) ・設計施工  新デザイン  新レイアウト  機器開発 ・店舗メンテナンスマネジメント ・業態開発 ・海外開発

  • 応募資格

    ・専門卒以上 ・外食チェーン展開企業における路面及び商業施設内への店舗出店業務

  • 転職エージェント

    株式会社A・ヒューマン

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商品開発部長

食品関連企業
【東京都港区】外食ブランド全業態の商品開発を統括する商品開発部長求人です!
800万円~1200万円 / 管理職 | その他

取り扱い転職エージェント

長崎 孝志
  • 勤務地

    東京都

  • 仕事内容

    ・商品開発部門のマネジメント ・全業態の商品開発を統括し、コンセプトメイクより企画・試作・提案・導入まで行う。 ・店舗使用機材・器具に基づく、工程を省力化したオペレーションで商品を多数開発。 ・オペレーションマニュアルの作成・構築、店舗への指導、店舗の販売状況の検証、改善

  • 応募資格

    ・専門卒以上 ・組織マネジメント経験 ・業態開発・ブランディングを考えた商品開発・企画開発経験 ・大手外食チェーン開発責任者経験:和食・中華・洋食ファミレスなど <求める人物像> ・自らを磨き、自ら意思決定をし、自立する志向性を持った方。

  • 転職エージェント

    株式会社A・ヒューマン

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料理長候補(東証スタンダード市場上場外食産業)

非公開
東証スタンダード上場焼肉レストラン/料理長候補/年収396~660万円
396万円~660万円 / リーダー | メンバー

取り扱い転職エージェント

本山 幸三
  • 勤務地

    埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 群馬県 / 栃木県 / 茨城県 / 静岡県

  • 仕事内容

    ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加(業態特性に合ったメニュー開発) ・自店舗の個店化推進(独創的なメニュー開発、提案)

  • 応募資格

    ・高卒以上 ・普通自動車運転免許(あれば望ましい) <以下のいずれかに該当すれば応募可能> ・料理・調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験

  • 転職エージェント

    アイブレーン株式会社

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高単価業態担当店長(東証スタンダード市場上場外食産業)

非公開
東証スタンダード上場焼肉レストラン/高単価業態担当店長/年収462~594万円
462万円~594万円 / リーダー | メンバー

取り扱い転職エージェント

本山 幸三
  • 勤務地

    埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 群馬県 / 栃木県 / 茨城県 / 静岡県

  • 仕事内容

    ・自店舗のスタッフの採用・教育・マネジメント ・店舗運営・売上管理・売上UPするための戦略立案・販促提案・実施 ・社内の高単価業態PJの参加 ・ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の安楽亭に足りないものの分析/明確化 ・高単価業態に相応しいオペレーション規定の立案・食事体験の提案

  • 応募資格

    ・高卒以上 ・飲食業界でのご経験がある方 ・業態開発に関わった経験がある方 ・普通自動車運転免許(あれば望ましい)

  • 転職エージェント

    アイブレーン株式会社

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【埼玉】機械設計(駆動系)

株式会社アン情報サービス
☆年間休日115日☆飲食店向けのロボット開発に携わって見ませんか!
462万円~650万円 / 管理職 | メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    【職務概要】 飲食店向けの顧客サービスおよび業務支援に活用するデバイスやロボットの駆動系(ドローン、電動アーム等)開発を担当していただきます。 【職務詳細】 ■製品:ドローン、電動アーム、ロボット ■範囲:開発、設計 ■開発:CAD 【具体的には】 ・店内の様々な状況を検知するIoTデバイスと連携して動作するメカの開発 ・店員のオペレーション補佐や顧客サービスを行うロボット開発の取り組み ★同社の魅力★ 国内外への積極的な出店とM&A・新規業態開発も進めています。 新規業態開発に関しては、女性のお客様をターゲットにしたお店など、様々な業態開発を検討しています。

  • 応募資格

    【必須】 ・機械設計もしくは機構設計の経験 ・Arduino・Raspberry Piなどを組み込んだ電動機器開発の経験 ・メーカーと協力して新たな部品・製品開発ができる渉外力 【尚可】 ・アクチュエーター開発もしくは制御の経験 ★職場環境★ ・ミーティングルームに1杯20円で飲めるコーヒーサーバーを完備! ・駅チカのオフィス!(徒歩1分)

  • 転職エージェント

    株式会社ワークポート

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【大阪】エリアマネージャー候補

関西フードサービス株式会社
★キャリアアップ可能★急成長を遂げるラーメン店での就労です!
400万円~600万円 / 管理職 | メンバー

取り扱い転職エージェント

高石祐輔
  • 勤務地

    大阪府

  • 仕事内容

    【職務概要】 同社の「河童ラーメン本舗」にて、店舗業務全般を担当していただきます。 【職務詳細】 ・売上管理 ・人員管理、育成 ・店舗巡回 等 ※会社のことを知るために少なくとも1ヶ月~半年は店舗にて勤務していただきます。 ※ご経験により、商品開発、業態開発、人事や広報などもチャレンジできる環境です。 ★★★★★★おすすめポイント★★★★★★★★★★★★ ◆店舗ごとで異なる味を追求できる!◆ 『河童ラーメン本舗』の最大の特徴は、店舗ごとに味の個性を出していることです。どんな味を目指すかをスタッフ全員で追及できます。 ◆キャリアアップ可能!◆ 豊富な研修制度と店舗での実務で実力をつけ、早ければ約1年で店長を目指せます。その後、のれん分け等「店舗運営を極める道」、また店舗開発や広報等「店舗運営をサポートする道」等希望や適性に合わせたキャリアを目指せます。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

  • 応募資格

    【必須】 ・飲食業界でのマネージャー経験をお持ちの方 ・数値管理や人員管理の経験をお持ちの方 ◆諸手当が充実しています!◆ ・交通費全額支給 ・役職手当(副店長:月3万円、店長:月5万円、統括店長:7万円、サブマネージャー:9万円、マネージャー:月10万円) ・家族手当(配偶者:月1万円、子ひとりにつき:月5000円) ※店舗により、雇用元が株式会社河童ヌードルに変更となる場合がございますが、職務内容や条件面等で差異はございません。

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【奈良】エリアマネージャー候補

関西フードサービス株式会社
★キャリアアップ可能★急成長を遂げるラーメン店での就労です!
400万円~600万円 / 管理職 | メンバー

取り扱い転職エージェント

高石祐輔
  • 勤務地

    奈良県

  • 仕事内容

    【職務概要】 同社の「河童ラーメン本舗」にて、店舗業務全般を担当していただきます。 【職務詳細】 ・売上管理 ・人員管理、育成 ・店舗巡回 等 ※会社のことを知るために少なくとも1ヶ月~半年は店舗にて勤務していただきます。 ※ご経験により、商品開発、業態開発、人事や広報などもチャレンジできる環境です。 ★★★★★★おすすめポイント★★★★★★★★★★★★ ◆店舗ごとで異なる味を追求できる!◆ 『河童ラーメン本舗』の最大の特徴は、店舗ごとに味の個性を出していることです。どんな味を目指すかをスタッフ全員で追及できます。 ◆キャリアアップ可能!◆ 豊富な研修制度と店舗での実務で実力をつけ、早ければ約1年で店長を目指せます。その後、のれん分け等「店舗運営を極める道」、また店舗開発や広報等「店舗運営をサポートする道」等希望や適性に合わせたキャリアを目指せます。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

  • 応募資格

    【必須】 ・B to C業界でのマネージャー経験をお持ちの方 ・数値管理や人員管理の経験をお持ちの方 【尚可】 ・飲食業界での経験をお持ちの方 ◆諸手当が充実しています!◆ ・交通費全額支給 ・役職手当(副店長:月3万円、店長:月5万円、統括店長:7万円、サブマネージャー:9万円、マネージャー:月10万円) ・家族手当(配偶者:月1万円、子ひとりにつき:月5000円) ※店舗により、雇用元が株式会社河童ヌードルに変更となる場合がございますが、職務内容や条件面等で差異はございません。

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【栃木】高単価業態プロデューサー

株式会社安楽亭
独創的な発想とアイディアで、新しい店舗を作って下さい!
470万円~620万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    栃木県

  • 仕事内容

    【職務概要】 お客様のニーズに応じた新しいスタイルのお店をプロデュースしていただきます。 【職務詳細】 ・ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の同社に足りないものの分析/明確化 ・高単価業態に相応しいオペレーション規定の立案 ・お客様動向の把握や商圏調査などのマーケティング分析 ・ブランドの特性にあった食事体験をお客様に提案(コンセプトの企画→試作→提案→導入までお任せします。) ・関連部署との連携(本社・施設部メンバーや、商品企画部メンバー、プロジェクトメンバーと関わりながら業務を実施して頂きます。) 【業態について】 同社は郊外でファミリー層をターゲットとしリーズナブルな焼肉を長年提供してきたブランドですが、お客様のニーズの変化に合わせ、郊外立地では『安楽亭』のワンランク上に位置付けされる高単価業態『七輪房』『からくに屋』を、都心部では『ハイグレード業態』や『肉バル業態』を新規に立ち上げる運びとなりました。普段のご家族でのお食事は勿論、特別な記念日や大切なお客様との接待・商談の場など幅広くご利用いただける業態を目指しています。

  • 応募資格

    【必須】 ※以下いずれかのご経験がある方 ・飲食業界経験者 ・業態開発経験 【尚可】 ・普通自動車免許

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【群馬】高単価業態プロデューサー

株式会社安楽亭
独創的な発想とアイディアで、新しい店舗を作って下さい!
470万円~620万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    群馬県

  • 仕事内容

    【職務概要】 お客様のニーズに応じた新しいスタイルのお店をプロデュースしていただきます。 【職務詳細】 ・ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の同社に足りないものの分析/明確化 ・高単価業態に相応しいオペレーション規定の立案 ・お客様動向の把握や商圏調査などのマーケティング分析 ・ブランドの特性にあった食事体験をお客様に提案(コンセプトの企画→試作→提案→導入までお任せします。) ・関連部署との連携(本社・施設部メンバーや、商品企画部メンバー、プロジェクトメンバーと関わりながら業務を実施して頂きます。)

  • 応募資格

    【必須】 ※以下いずれかのご経験がある方 ・飲食業界経験者 ・業態開発経験 【尚可】 ・普通自動車免許 【業態について】 同社は郊外でファミリー層をターゲットとしリーズナブルな焼肉を長年提供してきたブランドですが、お客様のニーズの変化に合わせ、郊外立地では『安楽亭』のワンランク上に位置付けされる高単価業態『七輪房』『からくに屋』を、都心部では『ハイグレード様態』や『肉バル業態』を新規に立ち上げる運びとなりました。普段のご家族でのお食事は勿論、特別な記念日や大切なお客様との接待・商談の場など幅広くご利用いただける業態を目指しています。

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【埼玉】営業企画※マネージャー候補

株式会社安楽亭
10年後にグローバル売上1000億を目指す/ビジョン実現の根幹に携われます
470万円~650万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    【職務概要】 営業企画部が担う業態開発、商品企画、販促業務等のマネージメントを担っていただくことを期待しています。 【職務詳細】 ・各業態の売上や利益率の向上、底上げ ・各業態のブランド力向上及び確立、販売促進 ・競合他社及び市場の調査、数値分析、予算の管理 ・各業態メニュー企画の管理 ・戦略的販促計画の設計及び実行 ・部員の進捗管理、マネージメント ・自工場含め他部署との連携、経営層への提案 【今後の事業展開】 同社では国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000憶円を目指しています。その実現を目指し、社長直下で経営企画機能や幹部人材育成の課題に向き合い、経営の推進役として今後の同社を一緒に創り上げて行ける方を募集します。

  • 応募資格

    【必須】 ■飲食業界での商品企画、販売促進の経験がある方 ■小組織のマネジメント経験がある方 【尚可】 ■営業企画のご経験がある方 【期待すること】 今年2月に大手飲食チェーンを買収しました。 既存の安楽亭、七輪房などの業態に加え新たにステーキ専門店が加わりました。そのため今回営業企画部のマネージャー候補を募集し、同社の商品や業態開発、販売促進の肝となる部署の強化を行っていきたいと考えています。

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【埼玉】財務

焼肉中心の飲食店チェーン展開を行う大手企業
10年後にグローバル売上1000億を目指す/ビジョン実現の根幹に携われます
400万円~630万円 / 管理職 | メンバー

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飯倉研吾
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    【職務概要】 現在、同社は2030年までにグローバルグループ売上1000億円の目標実現に向かって、国内外への積極的な出店と新規業態開や、M&Aを進めています。 新規業態開発に関しては、焼肉食べ放題専門店や女性のお客様をターゲットにしたお店など、様々な業態開発を検討しています。 また、2020年にはベトナムに3号店を出店しており、今後も海外展開を積極的に行う予定です。 会社として計画的な投資と各事業の収益管理、適切な経営判断を可能とする体制整備が必要です。 現在、それらを担う財務経理部門の増強を図っております。 【職務詳細】 スキルレベルに応じた業務から担当していただき、徐々に業務の幅を広げていきます。 ・現金出納 ・国内外グループ会社の財務管理 ・資金計画・調達、金融機関との折衝 ・会計監査人対応 など

  • 応募資格

    【必須】 ・財務実務の経験3年以上(業界不問) 【尚可】 ・上場企業または上場企業子会社での経理財務経験 ・少数の組織で幅広い経理財務業務に携わってきた経験 ・税務関連経験・知識 ・新しい指標を作成し、経営視点を身につけることに興味がある方

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【埼玉】人材育成担当

株式会社安楽亭
知名度抜群の飲食企業!幅広い視野で会社の発展を支えることができます!
400万円~620万円 / 管理職 | メンバー

取り扱い転職エージェント

前原康志
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    【職務概要】 代表や役員、現場(営業サイド)と連携し、既存の営業人事部のメンバーと一緒に階層ごとに現状の課題抽出(育成能力を持つ人材作り&現場教育体制の正常化)、人材開発するための研修教育計画の企画運営、効果測定を実施する仕事です。各目的に合わせた能力開発やビジネススキルの研修だけではなく、階層別研修や幹部候補者向けの選抜型研修なども携わっていただきます。 【職務詳細】 ・組織・人事上の課題を把握・明確化 ・現場従業員のやりがいや、向上心を高めるための研修育成計画の立案 ・各研修開発の企画・運営 ・研修後フォロー(アンケート、効果測定) ・外部コンサルや業務委託先との連携・マネジメント ・教育研修体系の構築、見直し など

  • 応募資格

    【必須】 ・人材開発、研修教育業務の企画実施経験者 (事業会社、研修会社、人事コンサル会社などを問わず) ▼募集背景▼ 安楽亭では国内外での積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までに安楽亭グループのグローバル売上1000億円を目標としています。目標を達成するために、会社の基盤となる店舗の一人ひとりの従業員が同社での長期的な就業イメージを持ち、常に前向きに成長できる土台作りが非常に重要となります。それを担う営業人事部で専任の人材開発担当を募集し、育成推進や研修教育の企画立案、運用を行っていただきます。 人の成長を促し、組織を強固にして、ビジネスを前進させる重要なポジションです。

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副料理長~テーマパーク内レストランの調理担当/上場企業/マイカー通勤可

非公開
漬物業界でNo.1の地位を築いている上場企業です。料理長の下で、飲食部門のマネージャーとして活躍できます。
500万円~600万円 / 管理職

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積治 尊弘
  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    ・飯能市にオープンした「発酵食品のテーマパーク」内のレストランでの調理・盛り付け業務 ・スタッフのマネジメント(シフトや衛生管理・教育) ・メニュー考案や厨房のレイアウト、機器・備品の選定、オペレーション構築 など

  • 応募資格

    ・飲食業での勤務経験(10~15年位)があり、飲食店のマネジメント経験がある方 ・メニュー開発から食材調達・調理まで、調理人(和食)としての経験のある方 ・飲食業経営に関心があり、和食系の新しい業態開発に意欲的に取り組むことのできる方 【必須資格】 調理師免許

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    富士ヒューマンテック株式会社

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料理長候補/メニュー開発/外食大手企業/上場企業

非公開
400万円~650万円 / メンバー

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  • 勤務地

    埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 群馬県 / 栃木県 / 茨城県 / 静岡県

  • 仕事内容

    ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加(業態特性に合ったメニュー開発) ・自店舗の個店化推進(独創的なメニュー開発、提案)

  • 応募資格

    ・普通自動車運転免許(あれば望ましい) <以下のいずれかに該当すれば応募可能> ・料理・調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験

  • 転職エージェント

    BooStar合同会社

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高単価業態担当店長/外食大手企業/上場企業

非公開
450万円~600万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 千葉県 / 群馬県 / 栃木県 / 茨城県 / 静岡県

  • 仕事内容

    今回募集する<高単価業担当店長>には、まずは実店舗で店長業務を行いながらプロジェクトに参加する形で高単価業態の企画を練って頂きます。その中でロードサイド型・ファミリー層をメインターゲットとして展開している当社に足りない部分を補いながら、既存の店舗のブラシュアップ、または新規業態の組み立てをしていただきます。ワンランク上のサービスを提供し、素材と品質にこだわり、お客への心のこもった『おもてなし』を重視したい考えです。今後はいままで以上に業界内での生存競争が激しくなる事が予想されますが、他社のお店とどう差別化を図り、独自の店舗作りをするのか、アッパー業態や新しいライフスタイルにマッチした高付加価値業態を確立して、ブランド構築に携わって頂きます。 立地やシーンに合った料理のスタイル、内装、照明、BGMにもこだわった空間作り、1人1人のお客様の要望に対応するサービス、目標は、他社にはない付加価値の高い店舗を作るという、非常にやりがいと充実感を得られる仕事です。 ・自店舗のスタッフの採用・教育・マネジメント ・店舗運営・売上管理・売上UPするための戦略立案・販促提案・実施 ・社内の高単価業態PJの参加 ・ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の安楽亭に足りないものの分析/明確化 ・高単価業態に相応しいオペレーション規定の立案・食事体験の提案

  • 応募資格

    ・飲食業界でのご経験がある方 ・業態開発に関わった経験がある方 ・普通自動車運転免許(あれば望ましい)

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業態ディレクター/ブランド構築/商品企画/外食大手企業/上場企業

非公開
500万円~650万円 / メンバー

取り扱い転職エージェント

  • 勤務地

    埼玉県

  • 仕事内容

    【業態のブランド構築、マーケティング】 ・市場調査、企画に向けての情報収集 ・ターゲットとなる顧客層の策定、業態コンセプト作り ・店舗設備や従業員を最大限活かしたコンテンツ提供・演出を通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクション ・新たな業態を生み出すための事業企画の策定 【販売企画・商品企画】 ・業態コンセプトに合ったメニューの企画構成及び付加価値ある商品企画 ・顧客に面白い楽しいと受け入れられるイメージ作りや、新規顧客獲得を狙うプランの企画 ・企画内容の現場状況確認、結果検証、次期改善 等 ・パートナー、取引先開拓、アライアンス

  • 応募資格

    飲食業界のご経験がある方 <歓迎条件> ・メニューの企画構成・商品企画もしくは業態コンセプト作り、業態開発等のご経験がある方 ・飲食店における企画からオペレーションの落とし込みまでトータル的に関わったご経験がある方 ・マネージメント能力がある方 ・企画・ディレクション能力がある方

  • 転職エージェント

    BooStar合同会社

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