求人ID : AP-80008

商品開発・購買部長 (マルチブランド外食企業)

同業で経験者の方、歓迎します

求人会社名:高収益マルチブランド外食企業

管理職
650万円~800万円

募集要項

  • こだわり条件

    固定給30万円以上 管理職・マネージャー 英語力不問 社宅・家賃補助制度 転勤なし

  • 仕事内容

    上場を目指す外食企業での商品開発・購買部責任者として、商品開発業務の
    統括業務全般を主軸に、購買課のマネジメントをお任せいたします。既存ブランド
    における商品のブラッシュアップのみならず、新ブランド立ち上げ等にも積極的に
    参画していただきます。

    【具体的な職務内容】
    ・商品開発業務の統括業務全般
    ・商品(フード・ドリンク)の味覚開発
    ・食材選定・開発
    ・原価設定(商品構成を基にした原価シミュレーション含む)
    ・メニュー/手順書作成・導入(店舗への落とし込み)と検証
    ・業者選定(新規開拓含む)
    ・購買課・店舗運営部門、メーカー・卸各社等との調整・折衝業務

  • 職種分類

    企画・マーケティング > 企画・マーケティング > 商品企画・開発

  • 業種分類

    飲食・フード

  • 年齢

    36歳~49歳まで
    【年齢制限理由】
    例外事由 3号 ロ
    技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、 期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

  • 応募条件

    【必須】
    ・外食企業における商品開発部門(フード・ドリンク両方)の統括経験及び
     プレーヤーとして動ける方
    ・飲食・調理の現場での経験がある方
    ・マネジメント経験(複数部門とのコミュニケーションが伴います)

    【歓迎】
    ・管理栄養士・栄養士免許等を取得しており栄養価計算等可能な方
    ・フットワークが軽く、仲間と強調して柔軟に仕事が進められる方
    ・受身ではなく、率先して物事をあるべき方向性へ導くことが出来る
    リーダーシップをお持ちの方
    ・成果を出すことに拘りを持ち続けて仕事に取り組める方

  • 年収

    650万円~800万円
    650万円 ~ 800万円
    経験・実績と現在の年収等を勘案しオファーします

  • ポジション

    管理職

  • 雇用形態

    正社員
    正社員
    (試用期間: 3か月)

  • 勤務地

    東京都
    中央区

  • 勤務時間

    9:00~18:00 (実働8時間)

  • 休日・休暇

    年間103日、慶弔休暇、特別休暇など

  • 福利厚生

    各種社会保険、家賃補助、通勤手当、家族手当など

求人会社情報

  • 従業員

    1,858名(パート・アルバイトを含む)

  • 事業概要

    ・高収益マルチブランド外食企業
    ・和食を中心に主要6業態(ブランド)を展開
    ・店舗数は、97店舗(うちFC絵店舗を含む)

職種PR

上場を目指しており、仕事に張り合いがあります。

この求人の取り扱い人材紹介会社・コンサルタント ご相談や条件交渉などのサポートを行います

人材紹介会社情報

この求人の担当コンサルタント

樫原 勉
エージェント・パートナーズ株式会社
樫原 勉
コンサルタント歴 : 18年
親身なコンサル 業界知識豊富 出張面談あり
  • 得意業種 金融・証券・保険 、 コンサルティング・会計・法律関連
  • 得意職種 管理部門 、 経営幹部・経営企画 、 金融系専門職

自己紹介 人材紹介のコンサルタントとして17年の経験を持ち、国家資格キャリアコンサルタント、キャリアデベロップメントアドバイザー(CDA)の資格を保有。大手邦銀で22年にわたる豊富な経験・人的ネットワークをもち、内外資の求人先との強固なコネクションがあるのが強みです。

候補者の方々のご経験・スキル、市場価値を確りと評価して、適切なカウンセリング、アドバイスを行い、求人先とのご縁を結ぶように心掛けています。

得意な分野は、銀行、投資銀行、証券、投資会社などの金融・投資分野で、フロントからミドル・バックまで広範囲な職種、マネジメントクラスからスペシャリスト・担当者までの全ての職位を取り扱っています。また金融関連では監査法人・コンサル会社の人材や投資会社が投資先の事業会社で必要とする人材のサーチ・紹介にも力を入れています。

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