NEW 求人ID : NKTN80748508

【札幌】料理人

■北海道を代表する結婚式場で、メニュー開発も含めてキッチンのすべてをお任せします。 ■パーティ料理をメインに、提供する工程を含めて創意工夫の場がたくさんあります。

求人会社名:マスダプランニング株式会社

メンバー
350万円~400万円

募集要項

  • こだわり条件

    英語力不問 転勤なし 急募

  • 仕事内容

    料理人として、メニュー開発も含めた商品管理(仕入先・原価等)を
    中心にお任せします。

    料理長のもとで、前向きで柔軟な思考を持っている方を歓迎します。
    結婚式場としての稼働が中心となるので、レストランでひとりひとりに
    提供する料理と言うよりは、同時に80名程度に提供するパーティ料理です。
    味はもちろんですが、提供方法(対面での実演やBBQなど)を含めて
    お客様に楽しんでもらえることも大切です。

    ※ご経験やご希望により以下いずれかの勤務地を選択することも可能です。
     洋食:宮の森フランセス協会、和食:エルムガーデン

    ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

  • 職種分類

    販売・サービス > その他(販売・サービス) > その他(販売・サービス)

  • 業種分類

    冠婚葬祭

  • 応募条件

    ■調理の実務経験
    【歓迎要件】
    ■レストラン経験だけでなく、ホテル等でのパーティ料理、団体料理の調理経験
    ■原価計算など仕入や管理に関する経験
    会社は新しいことに挑戦していく社風ですので、何事にも前向きな姿勢で、柔軟な思考を持っている方を歓迎します。
    自分で意思決定していける料理長へのステップアップを目指している、成長意欲の高い方を歓迎します。経験以上に姿勢を重視し、一緒に成長していける方にお任せしたいと考えています。

  • 年収

    350万円~400万円
    350万円~400万円

  • ポジション

    メンバー

  • 雇用形態

    正社員

  • 勤務地

    北海道
    札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25

  • 勤務時間

    8:00~22:00

  • 休日・休暇

    週休二日、火曜日定休
    年末年始特別休暇(12/28~1/2の6日間)

  • 企業PR

    【ブライダル:新しいスタイルを創造する】
    お客様に心から喜んでいただくために、既存のサービスに捕らわれずブライダル事業において常に新しいスタイルやサービスを発信し続けています。
    その結果、北海道におけるリーディングカンパニーとして高い評価を得るだけでなく新しい事業にも発展しています。
    【レストラン:新しい顧客を創造する】
    自社の施設と人財を有効活用し、多くのお客様に私たちのサービスを届けるレストラン事業。エルムガーデンの和食は機内食にも採用されるなど、北海道を代表する和食店としての地位を確かなものとしています。
    フランセス教会内のレストラン:フランセスキッチンは、新郎新婦様が記念日やお子様が産まれてご家族が増えた際のお祝いに訪れてくれたりと、スタッフとお客様がの交流が続く場所となっています。新たに単体の飲食店の展開もしており、これまでに培ってきたサービスを、これまでとは異なる形態で展開することで、新しい顧客を創造しています。
    【プロデュース:新しいサービスを創造する】
    ブライダル事業で培ったノウハウと飲食サービスの機能を活かして、企画から運営までを一貫して実施出来ることを強みに、有名ブランドの新店オープニングイベントなどのプロデュースも担っています。

求人会社情報

  • 設立

    1992年

  • 資本金

    63,000,000円

  • 従業員

    95

  • 事業概要

    結婚式場の運営及び衣装レンタルのブライダル事業
    レストラン・ケーキショップの運営
    イベント等のプロデュース及び運営

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