業態開発担当

募集要項

• こだわり条件

  固定給30万円以上 英語力不問 退職金制度 残業月20時間以内 土日祝日休み 転勤なし 駅徒歩5分 急募

• 仕事内容

  同社グループ会社が運営するFCでの安楽亭を含む飲食事業においての新規事業開発担当者として業態開発や店舗の外装・内装、新規コンセプト開発を含め全体をプロデュースして頂きます。
  【具体的には】○市場調査：現場の視察や聞き取りを行い市場の動向や店舗周辺地域の特性等を調査分析し、潜在的なニーズを捉えます。
  ○課題解決：業態の変更や店舗空間の変更などを行い、店舗の課題を解決しつつ新店舗を作り上げて頂きます。
  〇コンセプト設計：業態や店舗毎にニーズに合わせたコンセプトの立案・修正
  〇指針の具体化：コンセプトに応じたメニューや店舗デザイン等の企画・具体化
  〇ビジネスモデル：費用・効果の予測、実施後の効果検証により、継続可能な運営方法の検討
  〇プロモーション企画：キャンペーンや販促施策を講じます。
  〇周知管理：メニューやPOP等、新規施策を現場へ周知し、実行の確認
  〇人事企画：運営者のモチベーション向上に向けて独立まで含めた人事制度を企画
  ★自らが実行した企画の成果が売上やお客様からの反応としてダイレクト、かつ、分かりやすく返ってくる本ポジションの魅力です。
  
  ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

• 応募条件

  ■飲食事業での店舗立ち上げまたは業態開発の経験
  【歓迎要件】▼10店舗以上の店舗展開している会社ご出身の方
  ▼飲食業界における現場経験（3年以上）もしくは本部経験
  【募集背景】現在は、同業務はエリアマネージャーやブロック長が日々の営業管理業務と兼務で担っています。今回は日々の現場の状況や営業成績等から現状とのギャップ・要因を分析し、アフターコロナに向けた数字を作ることが出来るお店作りやFC事業で行っている安楽亭ブランドのブランド開発を専任に行って頂ける方を外部からお招きし、お客様に愛されるお店となるための店舗やメニュー開発を行って頂きたいと思っています。
  ★1店舗ごとに業界や地域のトレンド調査分析し、ニーズに合った店舗・商品・サービスの枠組みを現場と共に企画します。また、実行後の施策について効果検証と改善行動を繰り返し、お客様にとってより付加価値の高いものに昇華していきます。

• 年収

  440万円～640万円
  440万円～640万円

• ポジション

  メンバー

• 雇用形態

  正社員

• 勤務地

  埼玉県

• 勤務時間

  8：45～17：45

• 休日・休暇

  週休二日（土日）、月9～10日のシフト制。（原則土日休みです。）

• 福利厚生

  ■社員割制度（飲食店20％OFF）

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