商品企画・開発【大阪】※課長クラス

募集要項

• こだわり条件

  上場企業 シニア歓迎 社宅・家賃補助制度 退職金制度 土日祝日休み 駅徒歩5分 急募

• 仕事内容

  ◆同社にて、商品開発業務全般をお任せいたします。
  
  【具体的には…】
  ■国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉の商品開発に携わって頂きながら、商品開発のスケジュール管理やタスク管理、外部の食品メーカーとのやりとり、コラボ先との調整など
  ■あきんどスシローでは、年間で21回のキャンペーン企画があり、それぞれの企画の1年前、最短で3か月前から商品開発を行います。キャンペーンのサイクルが早いこともあり、商品開発を滞りなく行うためには、スケジュール管理やタスク管理も非常に重要な業務となります。
  ■商品開発の構成は、寿司関連が6.5割程度、それ以外が3.5割程度となります。サイドメニューでは、ラーメンの開発に力を入れており、コラボラーメンも多く開発しておりますので、広いジャンルの商品開発に関わって頂きます。
  
  【募集背景】
  ■あきんどスシローに加え、杉玉の店舗数の拡大、京樽のグループ入り、そして海外事業の拡大もあり、商品開発課の業務も増加しております。その状況下で、今後も拡大する各業態の商品開発に対応していくため、人員強化を目的に採用活動を行います。
  
  【部署構成】商品開発部/商品開発課　5名
  ・商品開発課：新商品のメニュー開発を担当
  ・開発情報課：新商品決定後の撮影やレシピマニュアルの作成、販促部門との連携を担当（3名）
  ※別途、部長1名
  
  
  
  ※職務内容の詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。

• 職種分類

  素材・化学・食品・メディカル系技術者 ＞ その他（素材・化学・食品・メディカル系技術者） ＞ その他（素材・化学・食品・メディカル系技術者）

• 業種分類

  飲食・フード

• 応募条件

  ■外食、中食、コンビ二での商品開発経験者
  ※実際に調理を自身で行い、試作品を考案できる方を求めます。
  ■マネジメント経験
  ■Excelスキル
  
  【歓迎条件】
  ■中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験者

• 年収

  750万円～860万円
  750万円～860万円

• ポジション

  メンバー

• 雇用形態

  正社員

• 勤務地

  大阪府

• 勤務地（市区町村）

  吹田市

• 勤務地（詳細）

  吹田市江坂町1丁目22番2号

• 勤務時間

  9：00～18：00

• 休日・休暇

  週休二日（土日）

• 企業PR

  ★☆★東証プライム市場　　回転ずし最大手の「スシロー」の運営会社★☆★
  
  ■同社は、回転寿司業界最大手「スシロー」のチェーン展開を主たる事業としています。2021年4月、株式会社スシローグローバルホールディングスから株式会社FOOD & LIFE COMPANIESに社名変更致しました。
  
  ■国内では『スシロー』ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、業界売上No.1を維持しております。また、2021年4月には、テイクアウト専門京樽を買収。大衆寿司居酒屋「杉玉」も好調とコロナ禍で飲食業界が厳しかったにも関わらず、好調を続けております。海外事業展開も加速すべく、グローバル展開への基盤をより強固なものとし、各国への出店準備を行い、世界へ日本食である”寿司”を届けるグローバルカンパニーへと成長中です。
  
  【グループ事業会社】
  株式会社あきんどスシロー/株式会社京樽/株式会社FOOD & LIFE? INNOVATIONS/Sushiro Korea, Inc./Sushiro Taiwan Co., Ltd./SUSHIRO GH SINGAPORE PTE.LTD./FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED/Sushiro GH（Thailand） Ltd./Guangzhou Sushiro Restaurants Co., Ltd.

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