求人ID : 403120695mz

料理長候補

離職率は10%未満!研修も充実していて働きやすい!

求人会社名:株式会社サリックストラベル

管理職 , メンバー
469万円~589万円

募集要項

  • こだわり条件

    管理職・マネージャー 第二新卒歓迎

  • 仕事内容

    【職務概要】
    ・焼肉レストラン安楽亭のFC店36店舗をはじめ、和牛カルビ屋朱苑、春秋亭、上海菜館など、和洋中の自社ブランド17店舗、計53店舗の飲食店を運営している同社において、料理長候補を担当していただきます。

    【職務詳細】
    ・商品開発/季節や業態に応じたメニュー開発
    ・品質向上/店舗の料理や盛り付け、提供時間などを維持向上
    ・顧客満足度を最大化させるためオペレーション向上の取り組み

    【入社後のキャリアアップ】
    ・店舗の厨房業務を全てマスターしていただきます。
    ・料理長就任後、担当店舗を経験した後、複数店舗の統括料理長をお任せします。

  • 年齢

    25歳~35歳まで
    【年齢制限理由】
    例外事由 3号 イ
    長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

  • 応募条件

    【必須】
    ・飲食業界でのご経験をお持ちの方
    ・飲食店にてキッチンチーフや調理責任者の経験がある方

    【尚可】
    ・メニュー開発の経験がある方
    ・牛肉加工の経験がある方

  • 年収

    469万円~589万円
    年収:469万~589万
    給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
    賞与:年2回(7月、12月)
    昇給:年4回(四半期ごと評価査定)

  • ポジション

    管理職 , メンバー

  • 雇用形態

    正社員

  • 勤務地

    東京都
    勤務地により異なる
    勤務地により異なる

  • 勤務時間

    11時00分~2時00分(所定労働時間8時間)シフト制
    ※店舗により異なります。

  • 休日・休暇

    年間休日数:118日、シフト制月9~10日休み、有給休暇10日~20日(入社半年後10日付与)、特別休暇(慶弔休暇)

  • 福利厚生

    通勤手当、退職金制度、社員割引(20%)、車通勤可、食事補助(1回200円)、制服貸与、健康診断、残業手当(店長までは支給)、深夜勤務手当

  • フィットする人物像

    ・セルフスターター(主体的)である方

  • サービス・特徴

    ■同社の成長の背景には、フランチャイズ契約で 安定した基盤を整えたことと、自社ブランドである「朱苑」で 「産地直送のチルド和牛」と「和牛の一頭買」という 独自性の高いチェーン展開を成功させたことにあります。 本来の味・食感を損なわない和牛をお客様に楽しんでいただくため、 チルドでの仕入れを可能とする物流を整える他、 また、和牛一頭をさばく技術を習得し、おいしく食べられる期限内に提供する販売戦略・メニューを考案。 仕入れコストを押さえ、お手頃な価格で 新鮮でおいしい焼肉を楽しんでいただけるようになりました。

    ■これらの取り組みは個人店で行っているところは多いですが、 チェーン展開でも取り組んでいるのは同社だけ。 また、この自社ブランドの独自ノウハウを一部の安楽亭フランチャイズ店でも導入したところ、見事にヒット。 神奈川・千葉・茨城の3エリアにおいては、フランチャイズ店・直営店の中でも1位の売上業績を誇っており、安定した経営基盤の構築に繋がっています。

求人会社情報

  • 設立

    1992年11月

  • 資本金

    5000万円

  • 従業員

    69名

  • 事業概要

    【事業内容】
    飲食店(12ブランド)の運営
    【会社の特徴】
    【会社の特徴】
    同社は、本格志向の焼肉店を中心に、和・洋・中とさまざまな業種を展開するほか、有名焼肉レストランのフランチャイズ店舗も運営しています。
    契約している生産者からブランド和牛を直接仕入れ、ブランド和牛は一頭買いし、冷凍せずチルドで店舗へ直送。
    自社農園で育てた野菜を使用するといった品質にまじめにこだわることで、「食」にチャレンジし続けています。

    郊外や住宅地の店舗が多いため、顧客はファミリー層が中心。家族連れの常連も多く、接客の面白みが味わえる企業です。

この求人の取り扱い人材紹介会社・コンサルタント ご相談や条件交渉などのサポートを行います

人材紹介会社情報

株式会社ワークポート
株式会社ワークポート
  • 設立

    2003/3/1

  • 資本金

    4200万円

  • 従業員(紹介部門数)

    法人全体:613人/転職アドバイザー:533人

IT/通信/インターネット

人材紹介で17年間の実績。50万人が選んだ転職エージェント。
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この求人の担当コンサルタント

齋藤 瑞穂
株式会社ワークポート
齋藤 瑞穂
コンサルタント歴 : 12年
土/日でも面談可能 企業と密なリレーション レジュメ添削あり
  • 得意業種 IT・ソフトウェア・インターネット
  • 得意職種 営業 、 管理部門 、 IT・Web・ネットワークエンジニア

【フェアな情報をお伝えすること。それが、本当の信頼に繋がるはず】 転職サポートにいらっしゃる皆様は、それぞれ性格も異なれば、生活のリズムや
置かれた状況も異なりますから、マニュアル通りでは決して上手くいきません。

お一人お一人と真剣に向かい合って、その方に適したスタイルでサポートをするように心がけています。

そんな私のモットーは「フェアな情報をお伝えする」ということです。

転職という人生の岐路に立ったとき、最終的に決断を下すのは、コンサルタントではなく
転職をされるご本人です。ですから、紹介会社としての意見だけでなく、時には弊社にとってプラスにならないことでも、
わたし個人としての意見や考えを率直にお話するようにしています。
そうすることが、転職者の皆さんにとって最善だと信じていますし、本当の信頼を得られる近道だと思っています。



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